Fischrezepte Archiv

Rotbarschfilet braten

Jeder Fischkenner weiß, wie gut Rotbarsch schmeckt. Aber selbst der Geschmack dieses exzellenten Meeresfisches ist noch steigerungsfähig. Rotbarschfilet braten ist eine Zubereitungsmethode davon, um diesen Tiefseefisch lecker zu zubereiten. Dazu wird... MEHR

Fischsoljanka - eine so leckere Fischsuppe schmeckt zu allen Tages- und Jahreszeiten.

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Fischsoljanka: Köstlichkeit aus dem Dutch Oven

Fischsoljanka lässt sich innerhalb kürzester Zeit im Dutch Oven zubereiten. Man braucht nur etwas Gemüse, Fischstücke und Soljanka-Gewürz. MEHR

Ein Leckerbissen, das Schlemmerfilet in der knusprigen Kräuterkruste. Die beiliegende Zitronenscheibe dient zum Säuern.

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Knuspriges Schlemmerfilet aus frischem Fisch

Mit einer geschmacksintensiven Panade aus Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Thymian macht Ihr aus Eurem frischen Fisch ein leckeres Schlemmerfilet. MEHR

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Fischauflauf nach mediterraner Art

Fischauflauf mit Kapern, Tomaten und Oliven. Johannes Radtke zeigt Euch die Zubereitung eines mediterranen Fischgerichtes, welches sich sehr einfach und auch gut mit anderen Fischarten zubereiten lässt. MEHR

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Welsfilet mit Champignoncreme

Herbstzeit ins Pilzzeit! Warum dann nicht gleich zur Hochsaison der Raubfischangelei ein leckeres Fischrezept mit Champignons genießen? Artur Jagiello von www.foodblaster.com stellt Euch sein Rezept zur goldenen Jahreszeit vor: Welsfilet mit... MEHR

Die Garnelespieße bekommen durch die Schärfe und der fruchtigen Mangonote einen wunderbaren Geschmack.

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Scharfe Garnelenspieße mit Mango

Kaum jemand, der angesichts eines leckeren Fisch-Spießes nein sagen kann. Kein Wunder, geht das zarte Fleisch mit Gemüse besonders am Spieß eine hervorragende kulinarische Verbindung ein. Wir stellen Euch hier ein... MEHR

Makrele braten ist eine raffinierte Zubereitung, die den Brotfisch der Nordsee zu einem Festessen aufwertet!

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Makrelen braten: Zwei top Rezepte zum nachkochen

Makrelen lassen sich nicht nur räuchern. Auch gebratene Makrelen haben mit Paprika, Knoblauch und Basilikum viel „Pfiff“. Wir stellen Euch hier zwei leckere Rezepte vor, mit denen Ihr beim Makrelen braten... MEHR

Fischnuggets sind auch für Kinder ein super leckeres Gericht.

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Fischnuggets: Einfach, lecker und schnell zubereitet

Fischnuggets – so bereitet man aus kleinen Dorsch- oder Köhlerfilets ganz einfach ein tolles Fischgericht zu. MEHR

Bei der richtigen Verwendung der passenden Hilfsmittel ist Fisch grillen auch für Laien ein ganz einfache und vor allem leckere Angelegenheit.

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Fisch grillen, aber richtig!

Sommerzeit ist Grillzeit. Was kann es besseres geben als mit Freunden und Familie draußen zu sitzen und leckeren Fisch zu grillen? Wir zeigen Euch in Zusammenarbeit mit BBQ.LOVE, was es zu... MEHR

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Schollen-Rezept: Deftig mit Speck und Krabben

Frische Scholle, direkt aus dem Meer, mit edlen Krabben und deftigem Speck verfeinert, zählt zu den Klassikern an der deutschen Küste. Inge Koch zeigt, wie dieses leckere Schollen-Rezept zubereitet wird. MEHR

Muy bien! Die Fisch-Paella sieht doch einfach zum Reinbeißen aus, oder?

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Fisch-Paella: Spanische Köstlichkeit einfach zubereitet

Sie ist ein Klassiker der iberischen Küche: kein Spanien-Urlaub ohne Fisch-Paella! Wie dieses leckere Reispfannengericht auch in der heimischen Küche zubereitet schmeckt, verrät Paella-Fan Rainer Korn. MEHR

Dieses Zander-Rezept ist einfach nachzukochen, schmeckt lecker und eignet sich perfekt für die warme Jahreszeit.

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Zander-Rezept: Gebratene Filets mit Schnittlauchsauce

Ein zarter Fisch verlangt nach einer schmackhaften Zubereitung. Was gäbe es da Besseres als passend zur Saison das Filet des Zanders mit den feiner Schnittlauchsauce zu kombinieren? Wir zeigen Euch hier,... MEHR

Dieses Lachsforellen-Rezept mit Kürbisrisotto und Blattspinat ist besonders jetzt im Sommer eine leichte und richtig leckere Mahlzeit.

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Lachsforellen-Rezept: Ein Traum mit Kürbisrisotto und Blattspinat

Ein Fischgericht, dass zur Jahreszeit passt und dazu noch gesund ist? Artur Jagiello (www.foodblaster.com) zeigt mit diesem Lachsforellen-Rezept, wie man sich aus dem Salmoniden mit Kürbisrisotto und frischem Blattspinat eine gesunde... MEHR

Grillabend: Heute bleiben Wurst und Fleisch auf der Reservebank, Lachs ist der Star auf dem Rost. Mit unseren feinen Rezept zum Lachssteaks grillen wird jeder Grillabend zum Spaß.

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Lachssteaks grillen: So wird’s gemacht!

Frische Lachssteaks grillen ist nicht nur im Sommer ein echtes Highlight, sondern das ganze Jahr über. Und nicht nur die Zubereitung macht Spaß, vor allem das selber fangen macht dieses Fischrezept... MEHR

Urlaubsmitbringsel Von der letzten Norwegenreise oder vom Raubfischangeln sind noch Filets in der Truhe? Prima! Die Zubereitungsmethode für Fisch in Alufolie eignet sich für nahezu alle Meeres- und Süßwasserfische.

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Fisch in Alufolie: Leichte Päckchen einfach zubereitet

Sommerzeit, Grillzeit! Als leichte Alternative zu Bratwurst und Nackensteak kommt an heißen Tagen Fisch auf den Rost. Ein besonderes Geschmackserlebnis ist Fisch in Alufolie. Lars Berding bereitet diese Variante mediterran zu. MEHR