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Der Hering ist ein beliebter Fisch bei Anglern und Fischern. Kein Wunder, denn es macht nicht nur Spaß ihn zu fangen, sondern auch zu essen.

Steckbrief Hering

Der Hering hat glatte ­Kiemen­deckel ohne strahlenförmige Streifen. Seine Bauchflosse beginnt, von der Seite betrachtet, ­hinter dem vorderen Ansatz der Rückenflosse. Der ­Purpurschimmer der Fische geht nach dem Fang ebenso leicht... MEHR

Steckbrief Aal

Aale sind bei uns fast überall verbreitet. Wir können sie in Talsperren und Weihern fangen, sie leben in Bergbächen und Entwässerungs-Gräben, in Flüssen und im Meer. MEHR

Steckbrief Makrele

Torpedoförmiger Körper. Auf der Ober- und Unterseite des Schwanzkiels befindet sich je eine Reihe von fünf kleinen Flossen. Der Rücken ist grünblau mit un­regelmäßig ­verlaufenden, ­dunklen ­Bändern, die sich bis über... MEHR
Der Barsch ist nicht nur an der beim Angeln ein toller Fisch, auch in der Pfanne ist er ein leckeres Highlight. Foto: BLINKER/A. Seiberlich

Steckbrief Barsch

Kleine Barsche zu finden, ist nicht schwer: Von ihnen wimmelt es unter jedem Steg, an ­jeder Spundwand und in jedem Hafen. Und wenn man sie nicht sieht, braucht man nur einen... MEHR

Steckbrief Hornhecht

Wo und wann auf Hornhecht? Wenn in Norddeutschland und Dänemark die Rapsfelder in sattgelber Blüte stehen, dann beginnt die Hornhecht-Saison. Denn im Frühling kommen die blitzblanken Fische in Schwärmen aus den... MEHR

Steckbrief Wels

Welse leben im Verborgenen und zeigen sich selten auf dem Präsentierteller. Selbst in Gewässern mit sehr gutem Bestand sieht man Welse nur selten an der Oberfläche. Meistens sieht man nur ganz... MEHR
Flunder

Steckbrief Flunder

Flundern nennt man auch Rauhbutt. Ausgeprägte dornige Hautwarzen sind der Grund dafür, dass sich eine Flunder beim Drüberstreichen in beide Richtungen sehr rau anfühlt. MEHR