Rezeptidee: Linie Deckeldrink „Fisch am Haken“

Man muss gar nicht unbedingt im oder am Wasser stehen, um sich eine kleine Fisch-Köstlichkeit zu angeln…

…denn für diesen „fischigen“ Deckeldrink reichen gängige Küchenutensilien. Zutaten (für 4 Portionen): 4 Cracker 12 Blätter Rucola 4 Salzgebäckfische mit Sesam Für die Lachscreme: 100 g Räucherlachs 100 g Quark Salz, Pfeffer 2 Messerspitzen Dill 2 Spritzer Zitronensaft Zubereitung: Für die Lachscreme Räucherlachs im Mixer zerkleinern. Quark unterheben und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Lachscreme auf Cracker platzieren und mit Salzgebäckfisch und Rucola garnieren. (Übrigens: Lachscreme aus der Tube würde natürlich auch gehen.) Zur Lachscreme passt prima Linie Aquavit, der eine maritime Reife-Reise in wertvollen alten Holzfässern absolviert, ehe er in Flaschen abgefüllt und verkauft wird. Drapiert man die Gläser mit dem Cracker samt Lachscreme und Fischchen, werden sich zum Beispiel Ihre Gäste sicher freuen. So einfach kommt man sonst nie an einen Fisch.


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AngelWoche ist die aktuellste und meist verkaufte Angelzeitung auf dem deutschen Markt. News aus der Industrie, aktuelles von den Angelgewässern, reich bebilderte, kurz und verständlich gehaltene Artikel, verbunden mit einer großen Themenvielfalt charakterisieren die AngelWoche.
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ANGELSEE aktuell ist das einzige Magazin im deutschsprachigen Raum für die stetig wachsende Zahl der Angler, die an Angelseen, auch Forellenteiche genannt, ihre Köder auswerfen.
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