Brian Bojsen – Koch, Abenteurer & TV-Persönlichkeit
Brian Bojsen ist dänischer Koch, Outdoor-Enthusiast, leidenschaftlicher Angler und seit vielen Jahren ein bekanntes Gesicht im deutschen Fernsehen. Durch Formate wie Die Küchenschlacht, Kerners Köche, Kitchen Impossible, Chefkoch TV oder sein eigenes Reiseformat Caravaning & Cooking bringt er seine ganz persönliche Art zu kochen vor die Kamera. Doch Brians eigentliche Küche beginnt dort, wo die klassische Küche aufhört: draußen in der Natur.
Bild: Royal Fishing Kinderhilfe
Ob in Lappland, Island, Norwegen oder an der dänischen Küste – Fischen, Reisen, Abenteuer und das Kochen über offenem Feuer gehören für ihn untrennbar zusammen.
Unter Wild Scandinavian Cooking verbindet er seine skandinavischen Wurzeln mit einer ursprünglichen, modernen Outdoor-Küche. Dabei geht es um weit mehr als gutes Essen: um Geschichten, besondere Orte, Menschen und gemeinsame Erlebnisse. Ob vor der Kamera, bei exklusiven Events, gemeinsam mit prominenten Persönlichkeiten oder irgendwo am Feuer mitten in der Wildnis – Brian steht für eine Küche ohne Allüren, aber mit Charakter.
Fangen. Sammeln. Feuer machen. Gemeinsam genießen.
Be wild. Be different. Be Scandinavian.
Sam Eisenstein
„Als Schauspieler erzähle ich Geschichten – beim Angeln erlebt man sie. Vielleicht fasziniert mich deshalb Hemingways Der alte Mann und das Meer bis heute: ein Mensch, das Wasser, Geduld, Mut und die Hoffnung, dass sich Durchhalten lohnt. Genau dieses Gefühl möchte ich weitergeben. Denn jedes Kind verdient Abenteuer, unbeschwerte Momente und die Erfahrung: Ich kann etwas schaffen! Gerade Kinder, die in Heimen leben oder denen das Leben nicht immer die besten Karten gegeben hat. Wenn wir ihnen am Wasser ein Stück Freiheit, Selbstvertrauen und ein echtes Lachen schenken können, ist jeder Fang eigentlich Nebensache. Deshalb bin ich bei der Royal Fishing Kinderhilfe dabei. Für kleine Abenteurer. Für große Träume. Und für Kinder, die jemanden brauchen, der an sie glaubt. Petri Heil!“
Bild: Royal Fishing Kinderhilfe
Schauspieler Sam Eisenstein auf dem Meer mit einem prächtigen Thunfisch.
