Räucheröfen

  • Besorg' dir eine einfache Räuchertonne.
    Für Gelegenheitsräucherer, so wie ich auch, sind Sie meiner Meinung nach ausreichend.
    Mit etwas handwerklichem Geschick kann man sich auch eine/n Räuchertonne/ofen selbst bauen.

  • auch wenns doof klingt : ebay


    dort bekommst du die räuchertonnen recht preiswert, etwas größeres lohnt sich meines erachtens bei deinem volumen (noch) nicht.


    wirst aber sehen, das räuchern macht schnell süchtig und man will mehr *g*

  • Hol Dir vom BLINKER das Sonderheft "Räuchern & Grillen", da findest Du nicht nur alles Wissenswerte übers Räuchern, sondern auch ganz einfache Anleitungen, wie Du Dir eine Räuchertonne, quasi aus Abfall selber bauen kannst und die Teile funktionieren auch noch perfekt, besonders bei kleineren Fischmengen!

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