Wasserkessel 300 Liter als räucherofen?

Die Idee könnte von mir kommen
Wie ist den dein Kessel geformt?

Klingt doch Perfekt....

Da spricht tatsächlich nix dagegen, finde ich. Habe auch schon lackierte Tonnen als Räucherofen gesehen. Würde ihn halt vor dem ersten Gebrauch mal "ausbrennen" lassen. Das reinigt und u.U. lösen sich erstmal irgendwelche Schadstoffe.

Sollte anfürsich funktionieren, wenn du da anständig Luft reinbekommst...hast dann ja echt viel Platz

Muss halt aus metall sein das ist klar.

Wenn er aus Plastik wäre gäb es ein schönes extra-Aroma

Ja, dann kannst du aber gleich mit Terpentin befeuern das kommt aufs gleiche raus.

und richt bestimmt super

Hallo, ja, natürlich kannst du eine kaufen und fertig. Aber diese alten Wasserkessel zu nutzen und zu reparieren oder umzubauen hat seinen "Charm ". Für mich ist das wie ein Hobby. Natürlich kann man im Internet gehen und innerhalb von 24 Stunden einen neuen Räucherofen haben. Aber es ist nicht das Gleiche, und wenn man schon etwas hat und es reparieren kann... warum mehr Geld ausgeben? Ich habe etwas Ähnliches mit einem alten Vaillant Wasserkessel gemacht. Ich versuche zumindest, meine Reparaturen zu machen, und wenn ich das nicht kann, dann kaufe ich.

Warum machst du deinen Smoker? Ist es viel einfacher, ein neues zu kaufen oder liege ich falsch?

interessante Idee, aus dem alten Wasserbehälter einen Räucherofen zu bauen! Aus meiner Sicht gibt es da aber ein paar Dinge zu beachten:

Das verzinkte Material außen ist für einen Räucherofen kein Problem. Problematisch könnte aber die Innenbeschichtung werden. Beim Erhitzen können sich hier Verbindungen lösen und auf die Lebensmittel übergehen. Ohne genaue Analyse der Beschichtung würde ich diese daher nicht zum Räuchern verwenden.

Die Hitzeentwicklung ist beim Räuchern natürlich auch recht hoch. Da müsstest du schauen, ob der Behälter das über einen längeren Zeitraum aushält ohne Schaden zu nehmen.

Mein Tipp wäre, dich am besten an einen Fachbetrieb zu wenden, der sich mit Metallbau auskennt. Die können dir sicher sagen, ob der Behälter für einen Räucherofen umgebaut werden kann. Ansonsten würde ich eher von der Idee abraten.

Aber super, dass du kreativ bist und Dinge wiederverwenden möchtest! Für andere Projekte könnte sich der Behälter sicher gut eignen.