@ Tidi
Ich denke der schlechte Ruf des Rapfen als Speisefisch kommt weniger von seinem Geschmack, sondern mehr von der Tatsache, dass er 137 Zwischenmuskelgräten besitzt und somit zu den grätenreichsten Fischen in unseren Gewässern gehört. Ich kann mir nicht vorstellen, dass er geschmacklich ein Alttraum ist, aber die Fummelei mit den vielen Gräten würde ich mir auch nicht antun.
@ Dirk
Kann schon sein, dass Rapfen auch mal auf Teig beißen, aber die Regel ist das sicher nicht. Ab einer gewissen Größe ernähren sie sich fast ausschließlich räuberisch. Kann auch sein, dass sich die Teigkugel beim einholen der Montage bewegte und dass das den entscheidenden Reiz zum Anbiss gab. So wurden auch schon Hechte auf Boilies gefangen.