Moin,
Und dann Hundeleber? 
Ich habe auf Aal oder auch Platte viele Sachen ausprobiert (außer natürlich Hundeleber).
Dazu zwei Grundruten auf Aal, an der Nordsee auf Platte. Eine "Klassisch", die andere mit "Versuch!"
Aal:
Schweineleber auf Aal: Keinen einzigen Anfasser auf Stunden (und auch zu weich), hält nicht lange am Haken.
Dendrobena / Tauwurm auf Aal: Mehrere Bisse und Fänge.
Garnelen auf Aal: Keinen einzigen Anfasser.
Rinderherz (fester als Leber): Zaghafte Anfasser, keinen Fang.
Stück BiFi mit zusätzlichen Lockstoff, Injektion mit Spritze: Einen Fang.
Vielleicht (?) fängt man mit Lockstoffinjektion auch mit Leber, Rinderherz oder Garnelen
aber das Experiment ging mir dann doch irgendwann zu weit.
Brandungsangeln auf Platte:
Leber, Rinderherz, Garnelen: Keinen Anfasser.
Dendrobene bzw. Tauwurm: Einen Fang.
Seeringelwurm: Einen Fang.
Wattwurm (klassisch): Mehrere Fänge.
Stint aus dem TK im Tierfuttergeschäft soll auch funktionieren, egal ob Salz- oder Süßwasser,
Stücke bei Aal und Platte, ganze als KöFi für Zander und Hecht. Keine Ahnung, noch nie ausprobiert.