Fischnuggets: Die Schnelle Lösung für den großen Hunger!

Fischnuggets – so bereitet man aus kleinen Dorsch- oder Köhlerfilets ganz einfach ein tolles Gericht zu.

Fertige Fischnuggets

Fischküche für alle Fischnuggets DorschnuggetsDas Fischnuggets-Rezept ist ein kleiner Auszug aus unserem BLINKER-Spezial „Fischküche für alle“, das ihr hier bestellen könnt.

Im Heft findet ihr auf 116 prall gefüllten Heftseiten selbstverständlich auch die passenden Saucen und Dips für dieses Rezept und viele andere tolle Ideen, Anleitungen und Profitipps rund um die Fischverwertung – vom Kescher bis auf den Tisch.

Fischnuggets – Fischküche schnell und lecker

Fisch-Nuggets schmecken jedem – auch den Kids! Und so sind die leckeren, knusprigen Happen nicht nur das Richtige auf der nächsten Angeltour, sondern auch der ideale Snack auf dem kommenden Kindergeburtstag. Eine tolle Alternative zu Pommes und Hotdogs. Wie das Ganze funktioniert? Ganz einfach:

  1. Die Zutaten: Fischfilet. Und wer möchte, macht sich schnell noch einen einfachen Salat, während die Nuggets im Öl backen.

    Die Zutaten für die Fischnuggets: Fischfilet von Dorsch, Seelachs oder ähnlichen Arten. Und wer möchte, macht sich schnell noch einen einfachen Salat, während die Nuggets im Öl backen.

  2. Filet in Würfel schneiden.

    Filet in Würfel schneiden.

  3. Gut vorbereitet: Die Filetstücke werden nacheinander in der Panierstraße paniert. Gesalzen wird übrigens nur das Ei (verquirlen).

    Gut vorbereitet. Die Filetstücke werden nacheinanderin der Panierstraße paniert. Gesalzen wird übrigens nur das Ei (verquirlen).

  4. Die Fischstücke in Mehl wenden …

    Die Fischstücke in Mehl wenden ...

  5. … danach durchs Ei ziehen und im Paniermehl wenden.

    danach durchs Ei ziehen und in Paniermehl wenden. Fertig

  6. Die fertig panierten Stücke in das heiße Öl geben. Das Öl hat übrigens die richtige Temperatur, wenn an einem Holzlöffel kleine Bläschen aufsteigen.

    Die fertig panierten Stücke in das heiße Öl geben. Das Öl hat übrigens die richtige Temperatur, wenn an einem Holzlöffel kleine Bläschen aufsteigen.

  7. Wenn die Fisch-Nuggets so goldgelb und knusprig aussehen, sind sie fertig.

    Wenn der Fisch so goldgelb und knusprig aussieht, ist er fertig.

  8. Mit einer Siebkelle herausheben und auf einem Küchenkrepp das Öl abtropfen lassen.

    Mit einer Siebkelle herausheben und auf einem Küchenkrepp das Öl abtropfen lassen.

  9. Auf einem Teller anrichten. Ein leichter Salat passt hervorragend dazu.

    Auf einem Teller anrichten. Ein leichter Salat passt hervorragend dazu.

  10. Guten Appetit – und viel Spaß beim Nachkochen.

    Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.

Der Clip zum Rezept:

Dieser kurze Clip ist ganz spontan im Rahmen einer Norwegen-Tour im vergangenen Oktober in unserem Ferienhaus entstanden. Wir waren in Steigen (südlich der Lofoten) unterwegs. Einen Tag lang konnten wir nur in den Schären und vom Ufer aus fischen. Der Wind war einfach zu heftig. Dennoch haben wir ein paar schöne – wenn auch kleine – Fische ans Band bekommen. Nichts für die Filetkiste. Ziemlich geschafft vom heftigen Wetter haben wir uns dennoch ein tolles, einfaches Abendessen daraus gezaubert.

Nur ein Beispiel hunderter Clips und Filme, die ihr ab sofort im neuen Video-Container unter dem Reiter BLINKER TV oben in der Menüleiste findet. Begleitet uns und unsere Autoren ans Wasser, in den Angelurlaub, in die Bastelkeller an die Räucheröfen und an den Herd. Hier werdet ihr garantiert fündig.

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